Сохраните файл из html в определенный каталог (который не является стандартным, например Downloads) [duplicate]

Это не возможно, потому что это создает угрозу безопасности. Люди используют довольно реальную информацию для своей структуры папок, и доступ к именам папок сам по себе представляет собой непосредственный риск. Как описано здесь:

Получить путь загрузки браузера с помощью javascript

Большинство ОС обычно имеют значение по умолчанию для места загрузки, и это то, что пользователь решает через Браузер, который они используют. Не сайт.