Что практический путь состоит в том, чтобы смоделировать справочные таблицы в Доменном управляемом дизайне (DDD)?

В зависимости от того, что вы на самом деле хотите от этих строк, вы можете использовать парсер, например, parsimonious:

from parsimonious.nodes import NodeVisitor
from parsimonious.grammar import Grammar

grammar = Grammar(
    r"""
    command     = set operand to? number (operator number)* middle? to? numsys? number
    operand     = (~r"words?" / "speed") ws
    middle      = (~r"[Ww]ords" / "bits")+ ws number
    to          = ws "to" ws
    number      = ws ~r"[-\d.]+" "kts"? ws
    numsys      = ws ("oct" / "hex") ws
    operator    = ws "and" ws
    set         = ~"[Ss]et" ws
    ws          = ~r"\s*"
    """
)

class HorribleStuff(NodeVisitor):
    def __init__(self):
        self.cmds = []

    def generic_visit(self, node, visited_children):
        pass

    def visit_operand(self, node, visited_children):
        self.cmds.append(('operand', node.text))

    def visit_number(self, node, visited_children):
        self.cmds.append(('number', node.text))


examples = ['Set word 45 and 46 to hex 331',
            'set words 45 and 46 bits 3..7 to 280',
            'set word 45 to oct 332',
            'set speed to 60kts Words 3-4 to hex 34']


for example in examples:
    tree = grammar.parse(example)
    hs = HorribleStuff()
    hs.visit(tree)
    print(hs.cmds)

Это даст

[('operand', 'word '), ('number', '45 '), ('number', '46 '), ('number', '331')]
[('operand', 'words '), ('number', '45 '), ('number', '46 '), ('number', '3..7 '), ('number', '280')]
[('operand', 'word '), ('number', '45 '), ('number', '332')]
[('operand', 'speed '), ('number', '60kts '), ('number', '3-4 '), ('number', '34')]