Преобразуйте lib + заголовочный файл к DLL

Вам необходимо получить доступ к объекту legend() и использовать set_text() для изменения текстовых значений, простой пример:

plt.plot(range(10), label='Some very long label')
plt.plot(range(1,11), label='Short label')
L=plt.legend()
L.get_texts()[0].set_text('make it short')
plt.savefig('temp.png')

В вашем случае вы меняете первый элемент в легенде, я вполне уверен, что индекс 0 в L.get_texts()[0] относится и к вашей проблеме.