Бизон может проанализировать символы UTF-8?

queryForMap подходит, если вы хотите получить один ряд. Вы выбираете без предложения where, так что вы, вероятно, хотите queryForList. Ошибка, вероятно, свидетельствует о том, что queryForMap требуется одна строка, но ваш запрос извлекает много строк.

Ознакомьтесь с документами. Существует queryForList, который занимает только sql; тип возвращаемого значения -

List>.

Итак, когда у вас есть результаты, вы можете делать то, что делаете. Я хотел бы сделать что-то вроде

List results = template.queryForList(sql);

for (Map m : results){
   m.get('userid');
   m.get('username');
} 

Я позволю вам заполнить детали, но я бы не стал перебирать ключи в этом случае. Мне нравится подробно рассказывать о том, что я ожидаю.

Если у вас есть объект User, и вы действительно хотите загрузить пользовательские экземпляры, вы можете использовать queryForList, который принимает sql, и тип класса

queryForList(String sql, Class elementType)

(Вау, весна сильно изменилась с тех пор, как я покинул Джаваланд.)