Для меня оба метода
<?php
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
echo json_encode($YourData, \JSON_UNESCAPED_UNICODE);
Вот один способ с ImageMagick, который выполнит это без использования маски:
convert -size 200x200 xc:none -fill walter.jpg -draw "circle 100,100 100,1" circle_thumb.png