Да, язык программирования C не является обязательным условием для изучения C #. Знание некоторого C определенно поможет вам быстрее освоить синтаксис C #, но помимо этого есть немного сходств.
Похоже, вам нужно повторно заполнить DataView из базы данных и обновить ваша привязка данных к UltraCombo; вероятно, довольно близко к тому же коду, который вы используете для первоначального заполнения DataView и установки привязки данных UltraCombo.
Вы можете получить более полный ответ, если разместите код.