В GTK, как я получаю фактический размер виджета на экране?

Используйте

#include <iostream>
#include <sstream>
#include <fstream>

int main()
{
  std::ifstream input("file.txt");
  std::stringstream sstr;

  while(input >> sstr.rdbuf());

  std::cout << sstr.str() << std::endl;
}

или что-то очень близко. У меня нет stdlib ссылки открытой для перепроверения меня.

Да, я понимаю, что не записал эти slurp функция, как спросили.