Существует предварительно сгенерированный блок XmlSerializer, который идет с CRM. Проверьте, чтобы видеть, есть ли у Вас SdkTypeProxy.XmlSerializers.dll и SdkProxy.XmlSerializers.dll в GAC.
, Если Вы не делаете затем, это означает, что при создании CrmService .NET генерирует блок XmlSerializer, который может занять время. Надежда это помогает
Для этого вы должны прослушать UIControlEventValueChanged и самостоятельно изменить изображение. Вам не нужно создавать подклассы UISegmentedControl - помните, что композиция предпочтительнее наследования !