Как я устанавливаю firstresponder?

Ответ зависит от контекста. В программировании драйвера устройства или разработке игр, например, вторая форма является приемлемой идиомой. В бизнес-приложениях, не так.

Ваш лучший выбор состоит в том, чтобы осмотреть код (или в подобном успешный приложения), чтобы проверить, как другие разработчики делают это.