Как использовать несколько модифицирующих клавиш в C#

Have you tried e.Modifiers == (Keys.Control | Keys.Shift)?

Если вы хотите разрешить Ctrl и Shift , тогда используйте побитовое ИЛИ (поскольку ключи - это флаги enum)

if (e.KeyCode == Keys.C && e.Modifiers == (Keys.Control | Keys.Shift))
{
    //Do work (if Ctrl-Shift-C is pressed, but not if Alt is pressed as well)
}
else if (e.KeyCode == Keys.V && e.Modifiers == Keys.Control)
{
    //Paste (if Ctrl is only modifier pressed)
}

Ошибка, если также нажать Alt

Другой способ - добавить невидимый пункт меню, назначив ему ярлык Ctrl + Shift + C , и обработать событие там.

Попробуйте это. Должен вести себя так, как вы хотите, и это немного проще.

 if (e.Control)
 {
    if (e.Shift && e.KeyCode == Keys.C)
    {
       //Do work
    }
    else if (e.KeyCode == Keys.V)
    {
       //Paste
    }
 }