Я всегда встречался с энтропией в смысле шенноновской энтропии.
От http://en.wikipedia.org/wiki/Information_entropy :
В теории информации, энтропия является мерой неуверенности, связанной со случайной переменной. Термин отдельно в этом контексте обычно относится к шенноновской энтропии, которая определяет количество, в смысле математического ожидания, информация, содержавшаяся в сообщении, обычно в единицах, таких как биты. Эквивалентно, шенноновская энтропия является мерой средней информации, удовлетворяют, каждый отсутствует, когда каждый не знает значение случайной переменной.
Насколько я помню, они просто генерируются, чтобы вы могли использовать контракты данных, используемые в службе, в качестве источников данных объектов для привязки данных к элементам управления пользовательского интерфейса.