Если Вы только заботитесь о поддержке Windows и не возражаете против времени, это берет для изучения его, пойдите с WPF. Это быстро, гибко, легко к перекоже и имеет большие инструменты для работы с ним.
Ignoring the overall picture of your question, to turn off the RFC error in this code change _assertValidAddress() like this:
private function _assertValidAddress($address)
{
if (!preg_match('/^' . $this->getGrammar('addr-spec') . '$/D',
$address))
{
//throw new Swift_RfcComplianceException(
// 'Address in mailbox given [' . $address .
// '] does not comply with RFC 2822, 3.6.2.'
// );
}
}