Я могу создать новую папку с Шаблоном Объекта Visual Studio

Вот способ вставить '\n' после каждого символа в тексте TextBlock, тот способ заставить его отобразиться вертикально:

<TextBlock x:Name="VertTextBlock" Text="Vertical Text" Loaded="VertTextBlock_Loaded"></TextBlock>

Затем в Загруженном обработчике событий, Вы говорите:

TextBlock tb = sender as TextBlock;
StringBuilder sb = new StringBuilder(tb.Text);
int len = tb.Text.Length * 2;

for (int i = 1; i < len; i += 2)
{
    sb.Insert(i, '\n');
}

tb.Text = sb.ToString();

, Что решение было предложено Lette, но я верю, моя реализация подвергается меньше служебному.