Application_error не работает над iis 7 по умолчанию.
Я посоветую вам взглянуть на ZedGraph .
Если вы хотите, чтобы образец кода действительно рисовал pieChart с использованием GDI, вы можете проверить это руководство . Он использует метод FillPie класса Graphics.
CodeProject.com содержит несколько примеров. Вот тот , который я использовал. Также я бы порекомендовал заглянуть в Google Charts . Он сделает это за вас.
Это не прямой ответ на ваш вопрос, но почему вы не используете элементы управления диаграммой Microsoft ?