Как я использую этот плагин jQuery для удаления cookie?

Прямых эквивалентов tic и toc не существует.

См. help(system.time), а также руководство по расширению R для профилирования. Обсуждение инструментов профилирования и профилирования также содержится на слайдах «Введение в HPC с R», на которые ссылается [Task] High Performance Computing with R