Пожалуйста, сделайте что-то вроде этого:
JSONParser jsonParser = new JSONParser();
JSONObject obj = (JSONObject) jsonParser.parse(contentString);
String product = (String) jsonObject.get("productId");
из Get-Help ConvertTo-JSON:
-Depth & lt; Int32> Указывает, сколько уровней содержащихся объектов включено в представление JSON. Значение по умолчанию равно 2.
blockquote>Задайте свой параметр -Depth любой глубиной, необходимой для сохранения ваших данных.