Где в памяти vtable сохраненный?

Зависит от компилятора.

В VC ++ указатель vtable хранится в начале выделения объекта перед любыми данными-членами. (При условии, что в вашем классе есть хотя бы одна виртуальная функция-член.)

Также может быть несколько указателей vtable, если ваш класс множественно наследуется от других классов с помощью vtables.

Сами vtables статически размещаются где-то в вашем адресном пространстве .

Тогда компоновка объекта выглядит так (для экземпляра C):

A's VTable ptr
A's member variables.
B's Vtable ptr
B's member variables.
C's member variables.

для иерархии

class A {
  virtual Ax() {}
  int a, b;
};
class B {
  virtual Bx() {}
  int c, d;
};
class C : public A, public B {
  int foo, bar;
};