OCR с открытым исходным кодом для [закрытого] китайского языка

В китайском языке гораздо больше символов, чем в латинских языках. Есть несколько коммерческих продуктов. Один из способов - связаться с ними и получить помощь.

Я не думаю, что есть открытый исходный код для китайских или японских иероглифов. В области оптического распознавания символов существует множество методов, выходящих за рамки алгоритмов распознавания образов, в которых хороша компания, а не сообщество разработчиков открытого исходного кода.