Как разделить продвижение “. /” в Unix “находят”?

Используйте sed

find . | sed "s|^\./||"

он может быть короче

find * -type f

Найти только обычные файлы в текущем каталоге и распечатать их без префикса « ./ »:

find -type f -printf '%P\n'

Из man find, description of -printf формат:

% P Имя файла с именем аргумента командной строки, в котором он был найден удаленным.