Еще одна идея: до тех пор, пока phpmyadmin и другие инструменты php не работают с ней, просто добавьте эту строку в ваш файл /etc/mysql/my.cnf
default_authentication_plugin = mysql_native_password
См. также: Mysql Ref
Я знаю, что это проблема безопасности, но что делать, если инструменты не работают с caching_sha2_password?
Предоставление ОЗУ всего 768 МБ работает над окном и устраняет проблему. Ниже приведена ссылка stackoverflow, откуда я получил способ заставить ее работать.