Шестнадцатеричный парсинг C++

Я задаюсь вопросом, как преобразовать шестнадцатеричную строку в человекочитаемую строку (если бы это имеет какой-либо смысл), это было бы моим первым реальным обнаружением с шестнадцатеричными значениями, таким образом, я все еще узнаю о них и как управлять ими.

У меня есть программа, которая читает в данных из файла, который содержит необработанные пакетные данные (шестнадцатеричное число), и я должен проанализировать эту информацию, таким образом, это человекочитаемо.

Пример того, что я должен сделать, является чем-то вроде этого, что сайт делает http://home2.paulschou.net/tools/xlate/, где можно вставить шестнадцатеричное число и иметь преобразованный в текст.