Что такое «окружающая» задача в Rake?

Согласно « Custom Rake Tasks »:

desc "Pick a random user as the winner"
task :winner => :environment do
  puts "Winner: #{pick(User).name}"
end

Насколько мне известно, : Win = >: environment означает «выполнить environment перед победителем ». Но что такое среда ? Когда мне его использовать?

Я попробовал rake -T , но в списке не нашел environment .