Изменить текст (html) с помощью .animate

Я пытаюсь анимировать html-часть тег ( This Text! ) с помощью функции jQuery Animate, например:

$("#test").delay(1500).animate({text:'The text has now changed!'},500);

Однако ничего не происходит, текст не изменяется. .

Как я могу это сделать? Спасибо!