Почему одна строка больше другой при сравнении строк в JavaScript?

Я вижу этот код из книги:

var a = "one";
var b = "four";
a>b; // will return true

, но в нем не упоминается, почему «один» больше, чем «четыре». Я пробовал c = "a" , и он меньше, чем a и b. Я хочу знать, как JavaScript сравнивает эти строки.