Следует ли нам кодировать специальные символы в HTML перед сохранением их в базе данных?

Я использую MySQL для хранения данных, и все мои веб-страницы закодированы как UTF-8. У меня много португальских символов, таких как ç и õ , и мне интересно, следует ли мне экранировать их HTML перед сохранением.

Следует ли нам хранить & как и , например? И почему бы нет)? Каковы преимущества и недостатки / передовой опыт?