Как работают совместные - и контравариантность, используемая при разработке бизнес-приложений?

Я знаю об использовании со- и контравариантности в стандартной библиотеке (например, коллекции и черта Функция ). Интересно, как совпадает с и контравариантность используются при разработке бизнес-приложений "реального мира".