Как избежать bcrypt-узла, добавляющего косые черты к хешу строки URL?

Если у вас была возможность изменить структуру таблицы, другой подход заключался бы в том, чтобы в вашей таблице были как start_date, так и end_date, таким образом ваши записи не будут зависеть от предыдущей / следующей строки, и ваш запрос будет легче писать. См. Медленно меняя размер - Тип 2

Если вы хотите решить проблему с существующей структурой, в PostgresSQL вы можете использовать LIMIT 1 для получения последней записи перед изменением_даты:

SELECT 
    * 
FROM 
    price_history 
WHERE 
    product_id in (1,2) 
    AND changed_date >= '2018-01-01'
UNION ALL
-- this would give you the latest price before changed_date
SELECT 
    * 
FROM 
    price_history 
WHERE 
   product_id in (1,2) 
   AND changed_date < '2018-01-01'
ORDER BY
   changed_date DESC
LIMIT 1