Вы можете согласовать поле даты и времени и использовать Time.parse
, чтобы преобразовать его в объект времени, а затем вычислить разницу в количестве секунд
Time.parse('2018-07-12 12:59:55,397').to_i - Time.parse('2018-07-12 12:59:53,913').to_i
Надеемся, что это поможет