о дате в вопросе базы данных

мне нужно найти данные между двумя датами и временем.

Я использую одно поле для даты и одно поле для времени.

это лучше использовать только одно поле для даты и времени?

Я вижу, что оно было в формате дд / мм / гггг чч: мм: сс ,

может содержать дату и время.

этот вопрос предназначен для доступа и для sql-сервера

заранее спасибо