динамическое связывание свойств в таблице в угловых 6

Единственный способ создать правильно динамическую таблицу - это иметь имена столбцов, равные ключам объекта. Тогда вы можете зациклить свойства объекта по именам столбцов внутри массива данных. Вот небольшой пример.

    <table>
      <thead>
        <tr>
          <th *ngFor="let col of data.ColumnNames">{{ col }}</th>
        </tr>
      </thead>
      <tbody>
      <tr *ngFor="let row of data.Rows">
        <td *ngFor="let col of data.ColumnNames">
          {{ row.Cells[col].Data }}
        </td>
      </tr>
      </tbody>
    </table>

Конечно, вы можете усложнить имена столбцов и получить объект, например:

{
 columnName: 'Valid Date',
 dataKey: 'date_validite'
}

И цикл мысли массив таких столбцов. Это зависит от вас. Я надеюсь, что вы поймете основную идею.