Может ли webpack скомпилировать .jsx внутри node_modules?

Вы смешиваете параметры JUnit 4 и JUnit Jupiter с параметрами. В JUnit JUpiter нет тестового бегуна, конструктор остается без параметров и вы передаете параметры методу тестирования (в некотором смысле это напоминает теории JUnit 4):

public class SentenceSplitterTest  {
    private SentenceSplitter sentencesplitter;
    private static CollectionClass collectionClass;

    // Initialization of CollectionClass moved here (instead of a static block) for two 
    // reasons:
    // 1. If the initialization fails, you can't run the test anyway - better fail 
    //    right here that print an error and continue to the test which we 
    //    know won't work
    // 2. It just looks neater
    @BeforeAll
    public static void initializeCollectionClass() throws IOException {
        collectionClass = new CollectionClass();
    }

    @Before
    public void initializeSentenceSplitter() throws IOException {
        sentencesplitter = new SentenceSplitter();
    }

    @ParameterizedTest
    @MethodSource("data")
    public void testSentenceSplitterTest(DataStructure ds) {
        String input = ds.string;
        List<String> output = ds.listOfString;
        assertEquals(output, sentencesplitter.sentenceSplit(input));
    }

    public static Stream<DataStructure> data() {
        return collectionClass.getContent().stream();
    }
}