Как я настраиваю Доктрину для автоматического выполнения iconv () при создании запроса и выбирающих данных?
Почему бы вам просто не сообщить СУБД, которую вы используете для отправки данных в UTF-8? Doctrine_Connection
имеет для этого метод setCharset
:
$connection->setCharset('utf8');