Я попробовал OCUnit, GTM, и iUnitTest, но ни одного из них тестирование поддержек на асинхронные методы. Как Вы тестируете асинхронные методы для iPhone?
Вы пробовали создать локальный цикл выполнения в тестовом примере?
Здесь вы можете заставить тестовый пример дождаться завершения асинхронного вызова и, возможно, выполнить некоторые проверки тайм-аута.