прослушать изменение значения свойства, установленного службой подписки angular 6

Вы можете изменить конфигурацию Android Studio для этого. Проверьте ниже:

Окружающая среда:

Android Studio 3.1.3
Build #AI-173.4819257, built on June 5, 2018
JRE: 1.8.0_152-release-1024-b01 x86_64
JVM: OpenJDK 64-Bit Server VM by JetBrains s.r.o
Mac OS X 10.13.4 

Перейдите в раздел «Настройки»> «Редактор»> «Основные»> «Складка кода» и отметьте все флажки и нажмите «Применить»:

Надеюсь, что это сработает.