NSMutableString как сохранить / скопировать

У меня есть несколько NSMutableString в моем приложении (почти 10-11); все определяется как ivar / property

@property (nonatomic, retain) NSMutableString *str1;

Я где-то читал, что для строк лучше использовать «копию». Это правда? Если да, Могу ли я просто заменить сохранение на копию в моем приложении и удалить выпуск в dealloc?

Нужно ли мне учитывать и другие вещи?

Кроме того, нормально ли иметь 10-11 NSMutableString в одном приложении .. Я имею в виду с точки зрения использования памяти? У меня также есть 4-5 NSMutableDictionary в моем приложении. Дайте мне знать, если это нормально.