Удалить NA при использовании «порядка»

Однажды я спросил парня: «В чем разница между ASCII и двоичными файлами?»

И он ответил: «В двоичных файлах всегда есть \ x00»

Я искал это и обнаружил Что означает \ x00, \ x04 в PHP

, поэтому можно сделать вывод, что в файлах ASCII нет символа NULL?