автозаполнение jquery получить текст выбранного элемента

Мне интересно, как получить текстовое значение выбранного элемента при автозаполнении jquery .

Я инициализировал jquery следующим образом:

$(document).ready(function (){
    $("input#autocomplete").autocomplete({
        source: postcodelist,
        select: function (event, ui) {
            AutoCompleteSelectHandler(event, ui)
        }
    });
});

И я создал функцию function AutoCompleteSelectHandler (event, ui) {}.

Внутри этой функции мне нужна дополнительная обработка для ввода данных в правильные текстовые поля, но я не могу понять, как получить текстовое значение выбранного элемента.

Я немного погуглил и попробовал примеры, но не могу заставить его работать.

Любая помощь будет принята с благодарностью.

] Большое спасибо.