Межплатформенная (де) сериализация char * из файла

Мне нужно fwrite char * в файл и fread его на другой платформе, где char подпись меняется.

• Есть ли способы решить эту другую , кроме явной сериализации unsigned char * ?
• Всегда ли безопасно преобразовать char * в unsigned char * ?