Каково различие между вызовом Потока. Записать и использование StreamWriter?

Каково различие между инстанцированием a Stream объект, такой как MemoryStream и вызов memoryStream.Write() метод для записи в поток, и инстанцирующий a StreamWriter объект с потоком и вызовом streamWriter.Write()?

Рассмотрите следующий сценарий:

У Вас есть метод, который берет Поток, пишет значение и возвращает его. Поток читается из позже, таким образом, положение должно быть сброшено. Существует два возможных способа сделать его (оба, кажется, работают).

// Instantiate a MemoryStream somewhere
//     - Passed to the following two methods
MemoryStream memoryStream = new MemoryStream();

// Not using a StreamWriter
private static Stream WriteToStream(Stream stream, string value)
{
    stream.Write(Encoding.Default.GetBytes(value), 0, value.Length);
    stream.Flush();
    stream.Position = 0;
    return stream;
}

// Using a StreamWriter
private static Stream WriteToStreamWithWriter(Stream stream, string value)
{
    StreamWriter sw = new StreamWriter(stream);
    sw.Write(value, 0, value.Length);
    sw.Flush();
    stream.Position = 0;
    return stream;
}

Это - частично проблема объема, поскольку я не хочу закрывать поток после записи в нее, так как она будет считана из позже. Я также, конечно, не хочу располагать его также, потому что это закроет мой поток. Различие, кажется, что не использование StreamWriter представляет прямую зависимость от Кодирования. Значение по умолчанию, но я не уверен, что это - очень грандиозное предприятие. Каково различие, если таковые имеются?