Приведение типа интерфейса в Lazy

Я хочу что-то вроде этого:

public interface IAnimal
{ }

public class Dog : IAnimal
{
    public Dog() {}
}

public class Cat : IAnimal
{
    public Cat() {}
}

public abstract class TestClassBase
{
    public TestClassBase()
    {
        _lazyAnimal = CreateLazyAnimal();
    }

    private Lazy<IAnimal> _lazyAnimal = null;
    public IAnimal Animal
    {
        get
        { 
            IAnimal animal = null;
            if (_lazyAnimal != null)
                animal = _lazyAnimal.Value;

            return animal;
        }
    }

    // Could be overridden to support other animals
    public virtual Lazy<IAnimal> CreateLazyAnimal()
    {
        // default animal is a dog
        return new Lazy<Dog>(); // this type of casting doesn't work and I don't know a good workground
    }
}

Я знаю из опыта работы с MEF, что ему удается находить и сохранять в Lazy разные типы, реализующие единый интерфейс. Просто не знаю, как это сделать сам.