Если я удаляю разработчика на gitlab для проекта iOS. могут ли они иметь доступ к коду в локальной версии, которую они скачали?

Для будущих поколений, если сообщение, связанное с сообщением в принятом ответе, утеряно или нечеткое для кого-то, необходим соответствующий код:

<?php

$myarray = glob("*.*");
usort($myarray, create_function('$a,$b', 'return filemtime($a) - filemtime($b);'));

?>

Протестировано это в моей системе и проверил его сортирует файл mtime по желанию. Я использовал аналогичный подход (написанный на Python) для определения последних обновленных файлов на моем сайте.