Соглашение об именовании JSON.net для массива динамических

https://www.nuget.org/packages/AD.GenericConversion/

Оформить эту библиотеку для конвертации, вы увидите здесь все типы конверсий:

1. DataTable to GenericList
2. Общий тип для DataTable
3. Json to DataTable, общий список, общий тип
4. DataTable для Json