Разделение Datetime на дату и значение времени

Может ли кто-нибудь дать мне быстрый и грязный способ разделить дату и время (28-1-2011 14:32:55) только на дату (28-1-2011) и время (14:32) или даже лучше (14:32) с использованием PHP. Также с использованием базы данных mySQL.