Когда вы CONCAT_WS ('', field1, field2, field3)
в MySQL и если одно из полей пустое, не нулевое, у вас есть несколько разделителей.
Примером может быть:
John[space][space][space]Doe[space]III.
Как я могу убедиться, что есть только один разделитель.