Как я могу сделать «фоновую строку» в стиле легенды набора полей в тексте заголовка?

Я пытаюсь стилизовать текст заголовка аналогично тому, как ваш текст легенды по умолчанию отображается в наборах полей; то есть, я бы хотел, чтобы зачеркнутая строчка подходила к тексту, а не сквозь него. Кажется, я не могу найти никакой информации о том, как я могу это сделать, и поскольку по многим другим вопросам Google ' я всегда направлял меня в Stack Overflow за ответами, я подумал, что кто-то здесь может дать мне совет.

Для большей ясности. Я пытаюсь добиться такого эффекта в тексте заголовка:

Центрированный текст заголовка

Есть ли способ сделать это?