Выбор из angular2-материала не работает при загрузке данных из наблюдаемой

Информация есть, я думаю, частично прав:

Это неверно. URL может использовать пробелы. Ничто не определяет, что пространство заменяется знаком +.

Как вы отметили, URL-адрес НЕ может использовать пробелы. Запрос HTTP будет завинчен. Я не уверен, где определен +, хотя %20 является стандартным.