Что такое перехватчики и обратные вызовы jQuery?

Мне трудно понять, что именно callback-функции или хуки есть в jQuery. Они кажутся сгруппированными вместе, но я не знаю разницы между ними.

Насколько я понимаю из других сообщений о обратных вызовах, таких как this , обратный вызов - это просто функция A, которую вы передаете в другую функцию B, которая вызывает A после выполнения B. (Это может быть совершенно неверно, поправьте меня, если так.)

Я действительно не имею никакого представления о крючках, кроме утверждения «вы должны использовать ловушку / обратный вызов». Что-то заставляет меня сомневаться, что они настолько похожи ...