Открытый исходный код реального мира c# приложения, показывающие хороший [закрытый] код

Не совсем приложение, но фреймворки FubuMVC и OpenRASTA написаны очень хорошо.

Я не совсем в курсе .NET, но, насколько мне известно, .NET не реализует ковариацию возвращаемых типов, что противоречит L принцип в "SOLID" (принцип замещения Лискова).