Двоичный файл SQL Server (128) преобразовывает от прямого порядка байтов до обратного порядка байтов

попробуйте что-то вроде этого:

declare @little binary(4)
set @little = 0x02010000

select
  @little [bigEndian],
  cast(reverse(@little) as binary(4)) [littleEndian]

ВЫХОД:

bigEndian  littleEndian
---------- ------------
0x02010000 0x00000102

(1 row(s) affected)