Что такое «категория» в Objective-C?

Возможный дубликат:
Как работает категория в объекте - C?

Я просто начинаю с целью Coverive-C и был заданным вопросом, когда и где я должен использовать категорию в объективной цене C. Это класс или протокол? Пояснительный пример будет иметь большую помощь. Спасибо